Lonestarbbqgrill - Đừng bỏ lỡ bản tin hot, tin công nghệ siêu hot ngay hôm nay
  • Home
  • Âm Nhạc
  • Điện Thoại
  • Công Nghệ
  • Phần Mềm
  • Tổng Hợp
  • Giáo Dục
  • Khác
    • Tin Hot
    • Ẩm Thực
    • Game
    • Giải Trí
    • Phim
No Result
View All Result
  • Home
  • Âm Nhạc
  • Điện Thoại
  • Công Nghệ
  • Phần Mềm
  • Tổng Hợp
  • Giáo Dục
  • Khác
    • Tin Hot
    • Ẩm Thực
    • Game
    • Giải Trí
    • Phim
No Result
View All Result
Lonestarbbqgrill - Đừng bỏ lỡ bản tin hot, tin công nghệ siêu hot ngay hôm nay
No Result
View All Result

Chia sẻ kinh nghiệm cách làm nem chua đơn giản nhất, chuẩn vị Thanh Hóa

admin by admin
September 8, 2020
in Ẩm Thực
41
Cách Làm Nem Chua Đơn Giản Tại Nhà, Chuẩn Vị Nem Chua Thanh Hóa | Góc Bếp Nhỏ

Từ lâu, nem chua Thanh Hóa đã được xem như một đặc sản nổi tiếng tại vùng đất này. Tại đây, nem chua được làm từ thịt lợn, độ lên men của lá và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngậy đặc trưng, ăn một lần thôi là nhớ ngay cả đời. Đặc biệt, trong những bữa nhậu không thể nào mà thiếu đi được món nem chua Thanh Hóa này. Để giúp bạn và gia đình luôn có đồ nhắm trong những cuộc vui, hãy để https://lonestarbbqgrill.com/ hướng dẫn cách làm nem chua đơn giản nhất nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trên thị trường hiện nay, thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh ngày càng khan hiếm. Đó là những lý do khiến cho chị em phụ nữ ngày càng không muốn mua những thực phẩm bên ngoài. Và chính điều này đã khiến họ muốn tự làm những món ăn ngon để cùng gia đình thưởng thức, đặc biệt là để đảm bảo vệ sinh.

Nguyên liệu để làm nem chua rất đơn giản, bạn có thể tự tay làm những chiếc nem chua ngon tuyệt để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè thân thiết trong mỗi bữa ăn. Không làm mất nhiều thời gian của các bạn nữa, chúng ta hãy đến với phần chuẩn bị nguyên liệu nhé.

Những nguyên liệu cần có để làm nem chua Thanh Hóa

Như lonestarbbqgrill đã đề cập ở trên, nguyên liệu để làm nem chua Thanh Hóa rất đơn giản, đặc biệt là rất dễ tìm vì có sẵn và đa dạng. Vì thế, hãy note những nguyên liệu dưới đây vào giấy nhớ rồi hãy đi mua để làm những chiếc nem chua ngon tuyệt này thôi nào.

Những nguyên liệu cần thiết để làm nem chua đó là :

  • Thịt lợn : 1kg
  • Bì lợn : 200gr
  • Thính gạo : 100g
  • Lá chuối dày và xanh : Đây là một nguyên liệu quan trọng để làm nem chua Thanh Hóa, bạn hãy chọn thật cẩn thận để quá trình lên men cho nem dễ dàng hơn nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế lá chuối bằng giấy bóng và dây chun dùng để gói nem.
  • Lá đinh lăng hoặc lá ổi
  • Tỏi : 2 củ thái lát nhỏ
  • Ớt : Tùy theo sở thích của gia đình bạn mà cho số lượng ít hay nhiều nhé.
  • Các gia vị khác : 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối, hạt tiêu, bột tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng mì chính, bột năng để tạo độ giòn và kết dính cho nem chua.

Những điều cần lưu ý khi chọn nguyên liệu thịt cho nem chua

Do nguyên liệu chính của nem chua chính là thịt lợn, vì thế chị em cần phải tìm hiểu nguồn gốc của loại thịt mình mua về, xem chúng có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không. Ngày nay, thịt lợn được bán tràn lan trên thị trường nhưng lại không hề biết rõ nguồn gốc, gây ra rất nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm. Vì thế chị em cần phải cẩn thận nhé.

Nên mua ở cửa hàng đáng tin cậy, có giá cả hợp lý. Bên cạnh việc chọn thịt lợn tươi sạch, các bạn nên chọn phần thịt mông không có mỡ, vừa mới mổ, vì đây là phần thịt ngon nhất để làm nem chua.

Cách làm nem chua đơn giản nhất, chuẩn hương vị của nem chua Thanh Hóa

Sau khi đã chuẩn bị kỹ càng các nguyên liệu cần thiết, chúng ta hãy tiến hành vào làm nem chua thôi nhỉ. Các bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây để đảm bảo có được những chiếc nem chua đạt chuẩn hương vị của Thanh Hóa nhé.

Hướng dẫn cách làm nem chua đơn giản nhất tại nhà
Hướng dẫn cách làm nem chua đơn giản nhất tại nhà

Bước 1 : Sơ chế và xay thịt

Các bạn cần lưu ý rằng, làm nem chua không chỉ đơn giản là băm thịt  rồi trộn nguyên liệu và ủ cho lên men đâu nhé. Mà phần thịt các bạn mua về cần phải để trong ngăn lạnh rồi xay mới đảm bảo được độ thơm ngon của món ăn. Đặt thịt vào ngăn đá là bởi sẽ giúp thịt giữ được độ lạnh và nem sẽ giòn, không bị chín tái do máy xay rất nóng.

Sau khi thịt được rửa sạch và để khô, các bạn hãy cho thịt vào ngăn đá trong khoảng thời gian là 45’. Sau đó, hãy thái nhỏ miếng thịt ra rồi cho vào máy xay. Nhớ là chỉ nên xay thịt 1 – 2’ thôi nhé.

Sơ chế và xay thịt lợn
Sơ chế và xay thịt lợn

Bước 2 : Chế biến bì lợn

Bì lợn cần được rửa sạch và cạo sạch lông. Sau đó, các bạn hãy cho bì lợn vào nước đun sôi để chần chín bì, hãy cho một ít sả, hành tây và hoa hồi để giảm bớt mùi hôi của bì nhé. Tiếp theo, các bạn hãy tiến hành vớt bì ra, ngâm vào tô nước lạnh để tạo độ giòn cho bì và nhớ là cạo sạch phần mỡ còn sót lại trên bì đấy nhé. Cuối cùng hãy thái bì thành sợi thật nhỏ và để ráo nước.

Thái bì lợn thành từng sợi nhỏ
Thái bì lợn thành từng sợi nhỏ

Bước 3 : Trộn nem

Tại bước này, các bạn hãy cho hỗn hợp thịt lợn đã xay, bì lợn vào bát rồi tẩm ướp gia vị đã chuẩn bị sẵn bao gồm : tỏi, đường, muối, mì chính, hạt tiêu, bột tiêu, ớt, mắm, bột năng. Các bạn nên lưu ý rằng không nên cho quá nhiều gia vị vào hỗn hợp. Điều này sẽ khiến nem chua mất đi mùi vị đặc trưng và trở nên quá nồng.

Trộn hỗn hợp nem chua lại với nhau
Trộn hỗn hợp nem chua lại với nhau

Bước 4 : Gói và ủ nem chua

Sau khi hỗn hợp nem đã ngấm đều gia vị, các bạn hãy chia thành từng miếng nhỏ vừa ăn, có độ dài khoảng 7 – 10cm nhé. Hãy sử dụng những miếng lá đinh hoặc lá ổi ở trên để cuốn từng miếng nem vào rồi mới sử dụng lá chuối gói nhiều lớp bên ngoài. Hoặc nếu các bạn không có sẵn lá chuối thì hãy thay thế bằng giấy bóng, gói thật chặt rồi cố định lại bằng dây chun nhé.

Tiếp theo, sau khi gói nem xong, các bạn hãy để nem ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời để tránh nem bị lên men quá chua. Chỉ đợi sau 3 – 5 ngày, bạn đã có thể thưởng thức món nem chua siêu ngon tuyệt vời này rồi.

Tự làm nem chua thật ngon, chuẩn bị Thanh Hóa
Tự làm nem chua thật ngon, chuẩn bị Thanh Hóa

Để giúp các bạn hiểu rõ hơn, xin mời tham khảo ngay video mà chúng tôi chia sẻ chi tiết dưới đây nhé!

Hy vọng qua bài viết trên đây, các bạn đã biết cách làm nem chua đơn giản nhất , chuẩn bị Thanh Hóa nhất. Mong rằng các bạn làm thành công món ăn dưới sự hướng dẫn của chúng tôi. Bên cạnh đó, nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm công thức của các món ăn, hãy truy cập https://lonestarbbqgrill.com hoặc lonestarbbqgrill.com.vn để biết thêm thông tin nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi !

Previous Post

Hướng dẫn hạ cấp Android 7 xuống 6 siêu đơn giản và dễ dàng thực hiện

Next Post

Cuộc khủng hoảng mã độc WannaCry, một năm: Chúng ta đã sẵn sàng cho cuộc tấn công mạng toàn cầu tiếp theo chưa?

Next Post
Cuộc khủng hoảng mã độc WannaCry, một năm: Chúng ta đã sẵn sàng cho cuộc tấn công mạng toàn cầu tiếp theo chưa?

Cuộc khủng hoảng mã độc WannaCry, một năm: Chúng ta đã sẵn sàng cho cuộc tấn công mạng toàn cầu tiếp theo chưa?

Comments 41

  1. Góc Bếp Nhỏ says:
    3 years ago

    __Do số lượng các bạn nhờ đặt hàng giúp Gói Gia Vị Nem Chua khá nhiều,nên nếu bạn nào nhu cầu mua Gói Gia VỊ Nem Chua về tự làm. Vui lòng nhắn tin vào fanpage cho mình,hoặc gọi điện đến sđt 0963.088.502 để đặt hàng.Mình sẽ lấy giúp cho các bạn nhé. Cảm ơn các bạn !!! __
    Nguyên Liệu :
    -Thịt nạc mông Heo : 1kg
    -Bì Heo : 400gam
    -Bột gia vị nem chua Thái : 1 gói
    -Đường trắng : 50gam
    -Tỏi : 50gam
    -Hạt Tiêu : 1 thìa canh
    -Rượu Trắng : 1 thìa canh
    -Ớt và lá Đinh Lăng ( có thể dùng lá Ổi hoặc lá Sung ). Chúng ta cùng bắt đầu làm nhé !!!
    Theo Dõi Chúng Tôi Tại :
    -Danh sách các món : https://goo.gl/T7fWcx
    -Facebook : https://goo.gl/ky3v6J
    -Twitter : https://goo.gl/SougF1
    -Google+ : https://goo.gl/v8ueGE
    -Instagram : https://goo.gl/MCmDnh
    Cảm ơn bạn đã xem và ủng hộ kênh !!!
    #gocbepnhonauan #gocbepnho

    Reply
  2. Kiều Trang says:
    3 years ago

    C cho e hỏi là mua say trực tiếp ở trợ mang về để tủ lạnh đc k ạ

    Reply
  3. Điện Xe Máy Trần Kiều Tưởng says:
    3 years ago

    Cho minh hỏi là tại sao thịt không được rửa bạn ơi

    Reply
  4. Mythuy Phamthi says:
    3 years ago

    Mjh dung thịt thăn được ko ạ

    Reply
  5. Nang Nguyen says:
    3 years ago

    Bạn hướng dẩn rất dể hiểu mình muốn làm nem chua ăn mà bịt va vị làm nem chua ở đâu bán vậy bạn chỉ dùm mình nhé cảm ơn bạn

    Reply
  6. Yến Yen says:
    3 years ago

    Ad cho e hỏi canh diệu là canh j? Sau khi cho đường xong canh diệu đó?e k biết canh diệu là canh j

    Reply
  7. Diem Le says:
    3 years ago

    Cầu kì quá

    Reply
  8. Phuong Thanh Tran Phan says:
    3 years ago

    Chị cho em hỏi để nem trực tiếp với anh nắng mặt trời đc không ạ

    Reply
  9. Hoa Đào thị says:
    3 years ago

    Nhìn ngon thế

    Reply
  10. mai hương says:
    3 years ago

    Bn oi neu nhu ko mua dc goi nem chua mình cho thính vào có dc ko ban

    Reply
  11. Quý Nguyễn Thị says:
    3 years ago

    rất là sáng tạo ,Cám ơn bạn đã chia sẻ.

    Reply
  12. Nghia Anh pham phuc says:
    3 years ago

    hay và bổ ích

    Reply
  13. thắng phạm says:
    3 years ago

    Ở thanh hoá nga sơn họ dùng cho mật ong thay cho nhiều thính .chuẩn thanh hoá mà khác nhau thế

    Reply
  14. Huyên Phạm Thị says:
    3 years ago

    Ko co ruou thi cô dc ko vay chi oi

    Reply
  15. huu huy ha says:
    3 years ago

    Quádo73

    Reply
  16. huu huy ha says:
    3 years ago

    D(ừng mua-tự làm đi. Mua là hàng đông lạnh TQ đó

    Reply
  17. Ba Duong says:
    3 years ago

    Chỉ cách tự làm gi làm nem chua do ban

    Reply
  18. Xiaomei00 says:
    3 years ago

    chị ơi thay màng bọc thực phẩm bằng lá chuối được ko ạ

    Reply
  19. Ánh Đoàn says:
    3 years ago

    Nem thanh hóa gio lam lộm nhộm quá.3 lân mua o 3 cua hàng vê lam quà.mà ăn thất vọng quá.lần thu 3 mua bỏ đi chứ ko dám cho ai.

    Reply
  20. Hoang Hung says:
    3 years ago

    GỌI LÀ NEM THÔI,CHỨ GẮN MÁC THANH HOÁ KHÔNG ĐÚNG NHÉ

    Reply
  21. Kim Kim says:
    3 years ago

    Lam xong qua de nem o ngoai de nem cứng r bo toi ot vao ha chi hay la de vao tu lanh cho cứng ạ

    Reply
  22. Son Hoang van says:
    3 years ago

    Em ơi cho lá chanh vào ngon và thơm hơn…

    Reply
  23. Thảo Trang says:
    3 years ago

    Cảm ơn chị đã có nhiều video hay. E muốn làm nhưng k biết mua gói gia vị làm nem ở đâu ạ

    Reply
  24. Nguyễn Thủy says:
    3 years ago

    Đúng món khoái khẩu của mình .ngon quá

    Reply
  25. Tuấn Xa Anh says:
    3 years ago

    Bạn có síp hành ko

    Reply
  26. Trang Trần says:
    3 years ago

    Nhìn thôi cũng đủ thèm rồi nói gì tới thuong thuc

    Reply
  27. Minh Hồ thị says:
    3 years ago

    bì là da heo hay sao b?

    Reply
  28. T Nguyen says:
    3 years ago

    Chị ơi lựa thịt phần giữa khó quá nên phải rửa lại thịt. Bây giờ rửa xong thịt để khô được không ạ?

    Reply
  29. Huyền Khánh says:
    3 years ago

    Chị ơi, mình xay sẵn ở chợ rồi về cho vào túi và bỏ tủ lạnh đc ko????

    Reply
  30. Cindy Wang says:
    3 years ago

    Wow qua hop dan nhin rat dam da ngon ❤️❤️❤️❤️

    Reply
  31. KEVIN LEE says:
    3 years ago

    Bệnh từ những món ăn này

    Reply
  32. Co gai Ky xuan says:
    3 years ago

    Mi là mi gi

    Reply
  33. Jennifer Pham says:
    3 years ago

    chị này có đôi tay nấu nướng ngon và sẽ giàu có

    Reply
  34. Vu Han says:
    3 years ago

    Ko say lai dc kobn oi

    Reply
  35. de anh says:
    3 years ago

    làm còn cho bột háo chất như vậy thì quảng cáo làm gì

    Reply
  36. gveloc hau hau says:
    3 years ago

    Bạn ở đâu

    Reply
  37. gveloc hau hau says:
    3 years ago

    Sao tay đẹp thế

    Reply
  38. Nga Hawker says:
    3 years ago

    Thấy cô bé xay thịt bằng cái máy nhỏ xíu thương quá. Nên mua cái magimix xay được nhiều hơn

    Reply
  39. mua hu says:
    3 years ago

    Chị ơi sau khi gói xong thì cứ để ở nhiệt độ bình thường khoảng 1 đến 2 ngày là được chứ ạ

    Reply
  40. chung nghiêm says:
    3 years ago

    nem chua thanh hóa lm thit tươi đang nóng và k bỏ tủ lạnh. lm nem la ăn thit sống đó,ma bỏ tủ và ướp câu giờ kiểu này thit ươn mất chứ k fai thit tươi ai dám ăn nua. để tủ kính 2-3 ngày la chua,4,5 ngay chua lè lưỡi. neu ăn k kịp moi bỏ tủ lạnh để lm chậm quá trình lên men chua thoi. ai cùng quan điểm mình k 😀

    Reply
  41. Phạm Ku Tin says:
    3 years ago

    Nhiet phong la ji

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin mới nhất

  • All
  • Tin Hot
Game

Trò chơi điện tử có tốt cho trẻ em không?

by rdom
December 2, 2022
Xem bóng đá thả ga cùng Cakhia 10 link hấp dẫn nhất
Thể Thao

Xem bóng đá thả ga cùng Cakhia 10 link hấp dẫn nhất

by ML S
November 18, 2022
Tủ giữ nóng thực phẩm có những loại nào? Giá bao nhiêu?
Kinh Doanh

Tủ giữ nóng thực phẩm có những loại nào? Giá bao nhiêu?

by admin
September 17, 2022
Game bắn cá đổi thưởng đang được nhiều cược thủ yêu thích
Game

Cổng game bài đổi thưởng chơi bắn cá ăn tiền thật uy tín

by admin
September 16, 2022
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Home
  • Liên Hệ

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Âm Nhạc
  • Điện Thoại
  • Công Nghệ
  • Phần Mềm
  • Tổng Hợp
  • Giáo Dục
  • Khác
    • Tin Hot
    • Ẩm Thực
    • Game
    • Giải Trí
    • Phim

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.