Cách nấu món bún chả cá ngon – Món ngon mỗi ngày



Món ngon mỗi ngày: Video dạy nấu ăn ngon – cách làm món bún chả cá. Để nấu được món ăn ngon bún chả cá, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cá thác lác: 200g
Phi lê cá lóc: 200g
Bún tươi: 1kg
Nước dùng: 1,5 lít
Cà chua: 3 trái
Dọc mùng (bạc hà): 300g
Thì là, hành lá, hành tím băm, hành phi
Nước nghệ tươi, cơm mẻ, nước cốt chanh
Dầu điều, dầu ăn, mắm tôm, tiêu
Hạt nêm
Bột chiên gà giòn

Bún chả cá sẽ có vị thơm thơm của thì là, vị cay cay của ớt sừng, vị chua chua của cơm mẻ và đặc biệt nhất vẫn là vị ngọt giòn tan của phi lê cá lóc chiên và cái dai dai, bùi bùi của chả cá thác lác!

Cách chế biến món bún chả cá:
1. Sơ chế
– Thì là, hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá chần qua nước sôi. Cà chua cắt múi cau.
– Cá thác lác quết cho dai với 1m cọng thì là băm, 1m hành lá băm, 1/2m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m dầu. Ép chả thành bánh dày 2 cm, đem chiên cho chín. Cắt miếng.
– Phi lê cá lóc cắt miếng dày 5mm. Ướp 1/3m tiêu, 1/2m nước cốt chanh, tẩm Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên chín vàng.
2. Nấu bún
– Đun sôi nước dùng.
– Phi thơm hành tím băm và cho cà chua vào xào, nêm một ít muối và đường, 1 ít màu dầu điều. Khi cà chua lên màu đẹp, cho vào nước dùng. Nêm vào nước dùng 1,5M hạt nêm Aji-Ngon®, 2M cơm mẻ, 1,5m mắm tôm và 1m nước nghệ.
– Dọc mùng cắt mỏng 5mm, bóp muối, vắt sơ, sau đó trụng qua nước dùng.
– Trụng bún qua nước sôi, để ráo.
3. Cách dùng
Xếp bún, dọc mùng vào tô, chan nước dùng, rắc hành phi, hành lá, đầu hành chần, cho chả cá, cá chiên lên trên. Ăn kèm rau muống chẻ, bắp chuối bào, rau thơm, thì là, dọn kèm mắm tôm, chanh, ớt, nước mắm, tương ớt.

Mời quý vị đón xem video và đăng ký kênh này để cập nhật những video mới nhất về dạy nấu ăn, cách nấu ăn ngon, những món ngon hàng ngày dễ làm nhất!

Nguồn: https://lonestarbbqgrill.com

Xem thêm bài viết khác: https://lonestarbbqgrill.com/am-thuc/

More Articles for You

Phim Hoạt Hình 3D Việt Nam – HÀI HƯỚC, VUI NHỘN | Hoạt Hình Mới Hay Nhất Cho Bé

Phim Hoạt Hình 3D Việt Nam – HÀI HƯỚC, VUI NHỘN | Hoạt Hình Mới Hay Nhất Cho Bé . …

Download MiniLyrics for Windows 7/8/10 FREE (Floating Lyrics on Desktop!)

Hey All, In this Video We will be looking at MiniLyrics for PC. It works on Windows 7/8/8.1/10. Please support …

Phân tích bài thơ Câu cá mùa thu của Nguyễn Khuyến – VnDoc.com

Mời các bạn tham khảo Phân tích bài thơ Câu cá mùa thu của Nguyễn Khuyến. Nội dung video sẽ …

23 THÍ NGHIỆM DỄ DÀNG BẠN CÓ THỂ LÀM NGAY BÂY GIỜ

THÍ NGHIỆM KHOA HỌC CHO MỌI NGƯỜI Thông thường, khi chúng ta nghe từ khoa học khoa học, chúng ta …

CÔNG CHÚA ORI – Phần 4 | Tập 25: Cũng Có Lúc Bản Thân Sẽ Ích Kỷ | Phim hoạt hình Ori

🏰🏰🏰 Vương Quốc Đồ Chơi MYKINGDOM 🏰🏰🏰 📺📺📺 Đón xem phim hoạt hình CÔNG CHÚA ORI – PHẦN 4 Được …

Phá pass Windows 7 không cần phần mềm

● Thực hiện trên Windows 7 Ultimate SP1 – – – – – – – – – – – – …